° Rubrique Entremets - Beignets - Cremes - Puddings - Flans

Les entremets  

Entremets - Gratins et soufflés sucrés - Beignets - Crèmes - Puddings - Flans
- Beignets de fleurs d'acacia 

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Ingrédients

• - Prendre des bouquets de fleurs d'acacia.

  Faire de la pâte à frire légère  (ouverture du lien en nouvelle fenêtre)

- Tremper les bouquets de fleurs d'acacia dans cette pâte à frire.

- Pour que la pâte soit légère faites-la un peu plus liquide.

- Faire frire ces petits beignets dans une friture bien chaude et très rapidement.

- Saupoudrer de sucre vanillé!

- Déposer les beignets d'abord sur un papier absorbant. Servir chaud ou tiède.