Site
Philagora, tous
droits réservés ©
Voici
quelques recettes alsaciennes typiques
_________________________________
- Les
bretzels Les bretzels d'Alsace
- Les
Schenkeles Bretzels sucrés
- Les
beignets aux pommes d'Alsace
- Les
beignets aux fleurs d'acacia
- Pate
à base bière pour frire et pour les beignets
- Biscuits
de Noel alsaciens ou Petits biscuits de Noël
- Petits
fours Biscuits à l'anis d'Alsace
- Brochette
alsacienne à la saucisse de Nuremberg
- Le
backoefe (plats aux trois viandes d'Alsace)
- Tourte
avec de la viande
- Tourte
aux deux viandes (Tourte feuilletée)
- Poitrine
de veau roulée et farcie alsacienne
- Foie
gras du terroir au pain d'épices
- Ravioles
de foie gras
- Kugelhopf
ou Cougloff d'Alsace
- Streuselkieche
Tarte fleurie alsacienne
- Tarte
aux quetsches alsacienne
- Tarte
aux mirabelles Tarte aux mirabelles d'Alsace
- Tarte
alsacienne aux pommes
- Tarte
au fromage blanc
- Gâteau
marbré au chocolat ou Marmorkuchen (lien ouverture
nouvelle fenêtre vers la rubrique patisserie)
- Clafoutis
alsacien aux pommes
- Strudel
aux pommes (Alsace)
lien ouverture nouvelle fenêtre
- Strudel
aux abricots (Alsace)
lien ouverture nouvelle fenêtre
- Soupe
Soupe à la bière d'Alsace
- Soupe
aux lentilles d'Alsace
- Raifort:
sauce chaude et froide, condiment (lien ouverture nouvelle
fenêtre)
- Flammekueche
Tarte flambée alsacienne
- Tartiflette
à base de Reblochon
- Toffailles
aux pommes de terre
- Palets
de pommes de terre ou Grumbeerekiechle
- Knepfes
alsaciennes lien ouverture nouvelle
fenêtre
Découvrez:
L'
Alsace fidélité à l'espoir- Strasbourg les charmes d'une
ville pimpante
