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Rubrique d' Alsace
Recettes alsaciennes
Recettes
d' Alsace (France)
La
tartiflette
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Ingrédients
pour toute une famille:
- Préparation:
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
Les faire cuire
à la vapeur.
Faire revenir
le lard fumé coupé en lardons et les oignons émincés,
poivrer.
Enlever la croûte
du reblochon et le couper en deux dans le sens horizontal.
Dans un plat à
gratin beurré, disposer les pommes de terre, les lardons et
les oignons.
Recouvrir de
lamelles épaisses de Reblochon
 Faire
cuire à four chaud environ 30 minutes
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Recettes alsaciennes
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