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° Rubrique Les plats de viande de boeuf

- Boeuf au soja -

Avec du Boeuf

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 grammes d'aiguillette de bœuf
    800 grammes de germes de soja
    4 cuillerée à soupe de sauce soja

  • Assaisonnement
    Cumin, 
    coriandre, 
    sel, poivre

Faites cuire la viande au four.

Incorporer la viande, les germes de soja et la sauce soja dans une poêle.

Laissez frire jusqu'à la cuisson des germes de soja.

Disposer le tout dans une assiette et saupoudrez de cumin et de coriandre.

L' assaisonnement, Cumin, Coriandre, est très important dans l'élaboration de ce plat particulièrement parfumé.

  Vous pouvez accompagner ce plat de tomates aux fines herbes.

° Rubrique Les plats de viande de boeuf

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