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Ingrédients
pour 4 personnes
-
600 grammes
d'aiguillette de bœuf
800 grammes de germes de soja
4 cuillerée à soupe de sauce soja
-
Assaisonnement
Cumin,
coriandre,
sel, poivre
- Faites
cuire la viande au four.
Incorporer la
viande, les germes de soja et la sauce soja dans une poêle.
Laissez frire jusqu'à la cuisson des germes de soja.
Disposer le tout dans une assiette et saupoudrez de cumin et
de coriandre.
L' assaisonnement,
Cumin, Coriandre, est très important dans l'élaboration de
ce plat particulièrement parfumé.
Vous pouvez accompagner ce plat de tomates aux fines
herbes.
