- Assaisonnez de sel et de poivre la
viande.
- Lavez les tomates.
- Évidez-les après avoir découpé le
couvercle.
- Mélangez les petits dés de fromage à
l'huile et aux herbes.
- Garnir les tomates de cette préparation.
- Faites grillez les entrecôtes pendant 10
minutes.
- Servir la viande accompagnée de beurre et
de la tomate farcie.
Présentez
ce met avec du persil et du basilic frais.
