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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de jus
de limette (ou citron vert)
1/8 Litre d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de gros sel
2 feuilles de laurier
1/4 Litre de jus d'orange
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de poivre noir, sel
4 steaks
- Incorporez
l'huile d'olive au jus de linette et au jus d'orange.
- Assaisonnez
de sel et de poivre puis ajoutez l'ail haché.
- Laissez
mariner la viande de cette préparation pendant la nuit.
- Cuire pendant
5 minutes de chaque coté.
- Décorez de
fines herbes et servir.
Proposez des girolles avec
des tomates cerises ou des frites
