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° Rubrique Crêpes et desserts de Bretagne

Crêpes salées, crêpes sucrées, desserts de Bretagne


Les crêpes bretonnes

Crêpes de blé noir composées (2) (français et anglais)

Site Philagora, tous droits réservés ©
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Ingrédients: 

  • Soubise Fromage Lard
    (Soubise (onions with butter), cheese and becon)

    Poireaux Jambon Tomate
    (leeks, ham and tomato)

    La chabrouse (chèvre chaud et lard fumé)
    Egg, cheese and tomato or ham, cheese and tomato)

    Chabrouse Tomate
    (hot goet cheese, smoked bacon and tomato)

    Complète tomato ou complète champignions
    (egg, ham, cheese and tomato or egg, ham, cheese and mushrooms)

    Complète Forestière
    (egg, ham, cheese, tomato, mushrooms and onions)

    Galette à l’Ancienne (pomme de terre, fromage, lardons)
    (Big pancake with potatoes, cheese and bacon)

    Complète Forestière Poireaux
    (egg, ham, cheese, tomato, mushrooms onions and leeks)

    La Baltique (Saumon fumé, poireaux, crème au citron)
    (smoked salmon, leeks, cream limon)

    La campagnarde (œuf, fromage, lard, pommes de terre et salade)
    (egg, cheese, bacon, potatoes and salad)

    La Corrézienne (pommes fruits, lard fumé en fine tranche, noix)
    (Apples, smoked bacon, walnuts)

    La paysanne (saucisse fumée, fromage, œuf, tomate et soubise [oignons fondus avec beurre])
    (smoked sausage, cheese, egg, tomato and soubise [onions with butter])

    La Délicieuse (œuf brouillé, tomate, chèvre, lard et salade)
    (egg, tomato, goat cheese, bacon and salad)

    La savoyarde (fromage à raclette, pomme de terre, oignons, lard, salade)
    (« raclette » cheese, potatoes, onions, bacon and salad)

    Galette du bûcheron (galette à l’ancienne [crêpe de blé noir un peu épaisse], lit de salade et chèvre)
    (big pancake with potatoes, cheese and bacon, salad and goat cheese)

  • Crêpes et pannequets

° Rubrique Crêpes et desserts de Bretagne

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