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° Rubrique Cakes salés ou cakes sucrés

  Cakes sucrés 

Le cake  aux myrtilles 

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Ingrédients:

  • 200 grammes de farine
    200 grammes de sucre
    4 oeufs
    100 grammes de myrtilles
    1 cuillère à café de levure
    150 grammes de beurre
    50 grammes de noix de coco râpée
    2 cuillères à soupe de sucre
    1 sachet de levure en poudre

= Préparation de la pâte:

Battre ensemble le beurre un peu mou avec le sucre en poudre.

Quand le mélange est bien mousseux y mélanger un oeuf entier.

Battre la pâte 3 minutes, puis remettre un troisième oeuf,  battre à nouveau 3 minutes, puis un quatrième.

- Ajoutez la farine et la levure en poudre.

- Mélangez les myrtilles et la noix de coco

- Incorporez la préparation au mélange fruits. 

- Versez la pâte dans un moule à cake bien beurré

- Cuire le cake au four 40 minutes thermostat 6.

Saupoudrez de sucre avant de servir.

 

° Rubrique Cakes salés ou cakes sucrés

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