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Rubrique Cakes
salés ou cakes sucrés
cakes salés
Le cake au
potiron
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Ingrédients:
=
Préparation de la pâte:
- Assaisonnez .
- Cuire le potiron
épluché dans de l'eau salée puis mixez -le. Incorporez-le
à la pâte
- Salez et
incorporez maintenant la semoule de maïs, le bicarbonate de
soude, l'huile de tournesol les graines de potiron et le
fromage râpé.
- Laissez reposer
et lever la pâte à nouveau 1 heure.
- Beurrez l'intérieur
du moule à cake. Saupoudrez-le de chapelure avant d'y verser
la pâte et cuire 15 minutes à 200°Celsius.
Vous
pouvez servir ce cake de légumes en apéritif, avec une
volaille ou accompagné de tranches de jambon de Bayonne, ou
le déguster avec une mayonnaise.