° Cuisinez les champignons

Cuisinez les champignons

Marasmes aux crevettes 

Ingrédients:  

• 600 grammes de marasmes ou de champignons des près
  300 grammes de crevettes roses
  50 grammes de beurre
  Un demi jus de citron
  2 cuillères à soupe de sauce soja
  2 gousses d'ail
  2 pincées de gingembre râpé
  1 cuillère à soupe d'huile de noix
  Sel et poivre

- Faites revenir les champignons bien nettoyés dans le beurre.
- Ajoutez les crevettes décortiquées.

- Incorporez la sauce soja, l'huile de noix, le jus de citron, l'ail haché et le gingembre râpé.
- Assaisonnez de sel et de poivre.

- Stoppez la cuisson au bout de 10 minutes.

- Servez chaud accompagné de tranches de pain de campagne tartinées de beurre salé.