° Rubrique Gastronomie Tout chocolat
SAVEURS " CHOCOLAT "
Biscuits
aux céréales et au chocolat
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Ingrédients:
- 75 grammes de beurre
1 oeuf
125 grammes de farine levante complète
125 grammes de chocolat
100 grammes de sucre de canne brun
25 grammes de germes de blé
60 grammes de farine T65 levante
- Battre le beurre et le sucre.
- Ajoutez l'oeuf.
- Incorporez les germes de blé et les deux farines.
- Bien malaxer.
- Prélevez une cuillère de pâte et façonnez au total 20
boules.
- Abaissez chaque boule et déposez-le sur une plaque beurré.
- Cuire à 180 degrés Celsius pendant environs 20 minutes.
- Faites fondre au bain-Marie le chocolat.
- Trempez le fond de chaque biscuit.
- Laissez durcir au frais.
- Dégustez à tout moment!
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