Ingrédients:

• 100 grammes de beurre
  1 oeuf
  25 grammes de cacao en poudre
  100 grammes de sucre en poudre
  225 grammes de farine
• Pour l'élaboration de la décoration:
  15 grammes de beurre
  Du sucre glace
  100 grammes de chocolat noir

- Battre le beurre et le sucre.
- Ajoutez l'oeuf.
- Incorporez progressivement la farine et le cacao.
- Placez au frais pendant 15 minutes.

- Façonnez de fines baguettes de 10 centimètres de long sur 6 centimètres d'épaisseur.
- Dessinez des bretzels en s'inspirant de la lettre "b".

- Cuire les biscuits sur une plaque chemisée d'une feuille de papier sulfurisée et beurrée.
- Enfournez à 190 degrés Celsius pendant 12 minutes.

Préparez la décoration:
- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-Marie.
- Trempez les bretzels dans la sauce.
- laissez refroidir sur de papier sulfurisé.

- Servez saupoudré à moitié de sucre glace.

° Rubrique Gastronomie Tout chocolat