Volutes au chocolat blanc

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Ingrédients:

• 100 grammes de beurre en pommade
  2 œufs
  2 cuillères à soupe de lait
  25 grammes de cacao en poudre
  100 grammes de sucre en poudre
  50 grammes de chocolat noir
  150 grammes de farine levante
  
• Pour la préparation du nappage
  225 grammes de chocolat blanc
  150 grammes de fromage frais

- Battre le beurre avec le sucre.
- Incorporez un à un les œufs battus.
- Ajoutez la farine.
- Versez le lait et les pépites de chocolat.
- Mélangez avec le cacao.

- Répartir la préparation dans 12 moules à muffins chemisés.

- Cuire à 180 degrés Celsius pendant 20 minutes.

Préparez le nappage:
- Mélangez le formage frais battu avec le chocolat fondu.

- Un fois refroidi nappez les gâteaux.
- Placez pendant 1 heure au frais.

° Rubrique Gastronomie Tout chocolat