° Rubrique Gastronomie Tout chocolat
SAVEURS " CHOCOLAT "
Carrés de
chocolat noix de coco
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Ingrédients:
- 225 grammes de biscuits sablés au chocolat
170 grammes de lait concentré de vanille
1 cuillère à café d'extrait de vanille
50 grammes de farine levante
125 grammes de noix de coco râpée
75 grammes de beurre
1 oeuf battu
25 grammes de bon chocolat noir
- Mixez les sablés avec le robot de cuisine.
- Faites fondre le beurre.
- Ajoutez les miettes des sablés.
- Chemisez avec du papier sulfurisé beurré le moule.
- Garnir celui-ci en tassant bien.
- Battre les oeufs, le lait, la vanille et le sucre.
- Ajoutez la farine puis la poudre de noix de coco.
- Versez cette préparation et lissez la surface.
- Cuire au four à 190 degrés Celsius pendant 30 minutes.
- Une fois refroidi démoulez et coupez de gros carrés.
 Vous pouvez napper le dessus de
chocolat noir fondu.
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