Crèmes chocolat noisettes

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Ingrédients:

• 2 oeufs
  15 grammes de sucre
  600 millilitres de lait
  4 cuillères à soupe de bonne pâte à tartiner
  2 jeunes d'oeufs
  1 cuillère à café de maïzena
  75 grammes de chocolat noir
  Des rouleaux de chocolat

- Battez les oeufs avec les jaunes d'oeufs, le sucre, la maïzena.
- Faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
- Incorporez progressivement le lait à la préparation précédente.
- Faites fondre la pâte à tartiner au bain Marie et Ajoutez-la.

- Versez dans 6 ramequins.
- Immergez à moitié les ramequins dans l'eau bouillante.

- Enfournez pendant 35 minutes à 170 degrés Celsius.
- Laissez refroidir placez-les au frais jusqu'au moment de servir et décorer de fins rouleaux de chocolat.

 Couvrez chaque pot de crème avec une feuille de papier d'aluminium, ainsi il n'y aura pas de formation d'une pellicule sur la crème.

° Rubrique Gastronomie Tout chocolat