Ingrédients:

• 50 grammes de chocolat noir
  1 oeuf
  4 cuillères à soupe de confiture de framboises sans pépins
  8 tranches épaisses de pain de mie
  Un peu de chantilly
  150 millilitres de lait
  1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  2 cuillères à soupe de rhum
  40 gramme de sucre en poudre

- Faites fondre les morceaux de chocolat avec le lait.
- Faites fondre la confiture puis incorporez-les à la préparation précédente avec le rhum.

- Coupez des triangles de pain de mie.
- Trempez-les dans la préparation au chocolat.
- Faites-les revenir dans un peu de beurre pendant 2 à 3minutes afin qu'ils soient croustillants.

- Mélangez la cannelle et le sucre.
- Saupoudrez ce mélange sur le pain.

- Dégustez accompagné de la sauce chaude au chocolat noir et d'une rosette de chantilly.

 Vous pouvez également varier avec du pain brioché ou du cake.

° Rubrique Gastronomie Tout chocolat