Ingrédients:

• 225 grammes de farine
  50 grammes de sucre en poudre
  1 cuillère à soupe de beurre
  1 pomme
  1 cuillère à café 1/2 de levure chimique
  1 oeuf
  300 millilitres de lait
  50 grammes de pépites de chocolat
• Pour l'accompagnement:
  De la sauce chaude au chocolat
  Du sirop d'érable

Mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez le sucre, l'oeuf et le beurre fondu au centre.
- Versez progressivement la lait.

- Épluchez et râpez la pomme.
- Incorporez-la à la pâte ainsi que les pépites de chocolat.

- Dans une poêle chaude légèrement huilée cuire les pancakes composés de 2 cuillères à soupe de pâte.
- Lorsqu'il apparaît des petites bulles retournez-les et laissez 1 minutes de plus.

- Présentez les pancakes empilés, nappez de la sauce de son choix.

° Rubrique Gastronomie Tout chocolat