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Ingrédients:

• 75 grammes de chocolat noir
  15 grammes de sucre glace
  100 millilitres de crème fraîche
  1 cuillère soupe de crème de menthe

- Roulez dix cercles de 7.5 centimètres de diamètres de manière à façonnez-les en petits des cônes.
- Faites fondre le chocolat au bain-Marie.
- badigeonnez l'intérieur de chocolat fondu.
- Nappez à nouveau puis placez au frais.

- Décollez délicatement le papier.

- Mélangez la crème épaisse, le sucre glace et la crème de menthe.
- Garnir l'intérieur avec cette préparation à l'aide d'une poche à douille.
- Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Décorez avec quelques grains de café au chocolat.

° Rubrique Gastronomie Tout chocolat