Ingrédients:

• 175 grammes de farine
  50 grammes de sucre en poudre
  50 grammes de chocolat noir coupé en morceaux
  1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  150 grammes de beurre en pommade

- Battre tous les ingrédients.
- Abaissez la pâte en un cercle de 20 centimètres de diamètre.
- Pincez les bords pour obtenir un dessin cannelé.
- Piquez le dessus avec une fourchette.

- Dessinez 12 parts.
- Cuire au four à 160 degrés Celsius pendant 40 minutes.
- Le sablé doit être ferme et doré.

- Laissez refroidir complètement sur une grille.

 Vous pouvez préparez avec cette recette des sablés individuels à l'aide d'un emporte-pièce.

° Rubrique Gastronomie Tout chocolat