Ingrédients:

• 125 grammes de beurre
  2 oeufs
  125 grammes de farine levante
  125 grammes de sucre en poudre
  1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne
  2 cuillères à soupe de cacao
• Préparation pour la garniture:
  50 grammes de sucre glace
  100 grammes de chocolat blanc
  25 grammes de beurre

- Battre tous ingrédients pour la préparation de la pâte.
- Versez la pâte dans deux moule à manqué.

- Cuire à 190 degrés Celsius pendant 20 minutes.

- Battre la crème, le sucre glace et le beurre afin d'obtenir une mousse.
- Faites fondre le chocolat.
- Incorporez la moitié du chocolat à la préparation.
- Tapissez un des gâteau puis superposez l'autre gâteau dessus.
- Nappez le dessus avec le reste de chocolat.

- Décorez la surface avec du chocolat blanc fondu.

- Servez frais.

° Rubrique Gastronomie Tout chocolat