|
°
Rubrique Cocktail
 Tout
l'art du cocktail
Cocktail
Champagne
cocktail 
Site
Philagora, tous
droits réservés
______________________________
Ingrédients: 
-
Des fruits variés:
cerises, citrons,
oranges, prunes,
fraises
Un dixième de porto blanc
Un dixième de porto vintage
Sept dixièmes de champagne
Du sucre en poudre
De la cannelle
Du gingembre
Étape 1
-
Cette boisson à base de champagne se sert dans des verres à
vin, frais en soupant.
|
Étape 2 
- Détaillez les
agrumes en tranches;
- Coupez les fraises en deux.
- Dénoyautez les cerises et les prunes.
|
Étape 3
- Placez les fruits
dans une jatte.
- Versez le cognac, et les portos dessus.
- Assaisonnez de cannelle et de gingembre.
- Réservez au frais afin que la macération commence.
- Juste avant de le consommer
versez le champagne frappé et présentez dans des verres à
vin en retenant les morceaux de fruits.
|
 Proposez
de
picorer les fruits avec des piques à cocktail. Servez avec des petits
fours
-
-
A déguster en
petite quantité, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
°
Rubrique Cocktail
|
