Le cardinal:
- Un cinquième de crème de cassis, Quatre cinquième de vin
rouge frais du beaujolais.
Le kir:
- Un sixième de crème de cassis, cinq sixième de vin blanc
frai mâcon.
Blanc cassé:
- Un huitième de crème de cassis, septième de vin blanc.
Dry kir:
- Un huitième de gin, cinq sixième de vin blanc, 1 trait de
crème de cassis.
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