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Les crumbles sucrés

Crumble aux cerises griottes

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Ingrédients: 

• 120 grammes de farine
  120 grammes de beurre
  120 grammes de sucre en poudre
  120 grammes de noisettes en poudre
  800 grammes de cerises griottes
  1 cuillère à soupe de crème de riz ou de tapioca

- Mélangez la farine, le beurre, le sucre et les noisettes en poudre: c'est la pâte à crumble.
- Lavez et dénoyautez les cerises, coupez les fruits en deux.

- Mélangez les cerises avec la crème de riz.
- Garnir de cette préparation un moule beurré.
- Répartir le crumble comme si vous l'émiettez.

- Cuire à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.

- Dégustez tiède.

= Le nom crumble vient de la couche de pâte à l'apparence émiettée en anglais "to crumble" signifie tomber en miettes.