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° Rubrique Pâtisseries et pâtes à gâteau > Le crumble

Les crumbles sucrés

Crumbles à la poire et au chocolat ( 6 ramequins )  

 

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Ingrédients:

  • 150 grammes de farine
    80 grammes de poudre d'amande
    100 grammes de sucre
    100 grammes de beurre
    6 belles poires
    150 grammes de pâte de chocolat à tartiner


 - Mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre.
- Ajoutez le beurre.
Ce mélange constitue le crumble

- Pelez les poires et détaillez-les en lanières.

- Disposez les poires dans 6 ramequins beurrés.
- Répartir quelques cuillères de pâte à tartiner.
- Recouvrez avec la préparation de la pâte à crumble.

- Cuire à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.
- Dégustez ce dessert tout chaud.

 = Le nom crumble vient de la couche de pâte à l'apparence émiettée en anglais "to crumble" signifie tomber en miettes.

° Rubrique Pâtisseries et pâtes à gâteau > Le crumble

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