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Les crumbles sucrés

Crumble aux pommes et aux fraises  

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Ingrédients:

• 100 grammes de poudre d'amandes
  120 grammes de sucre
  120 grammes de beurre
  100 grammes de farine
  800 grammes de pommes
  200 grammes de fraises
  Sel

- Incorporez la poudre d'amandes, 100 grammes de sucre, 100 grammes de beurre à la farine.
- Ajoutez une pincée de sel.
- Réservez ce crumble au frais.

- Épluchez et coupez en cubes les pommes.
- Lavez et détaillez les fraises en deux.

- Faites fondre les fruits dans le reste de beurre avec le reste de sucre.
- Retirez du feu une fois le sirop obtenu.

- Déposez les fruits dans un plat.
- Recouvrez de la pâte à crumble.

- Cuire à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.

Vous pouvez varier en utilisant des framboises, des figues ou encore des mures suivant la saison

 = Le nom crumble vient de la couche de pâte à l'apparence émiettée en anglais "to crumble" signifie tomber en miettes.