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Les crumbles sucrés

Crumble aux pommes et aux pépites de chocolat 

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Ingrédients:

• 6 pommes
  1 citron
  120 grammes de sucre roux
  1 gousse de vanille
  125 grammes de beurre
  200 grammes de farine
  1 cuillère à café de cannelle
  200 grammes de pépites de chocolat noir

- Pelez et détaillez les pommes en dés.
- Déposez les fruits au fond du moule.
- Arrosez de jus de citron et saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre roux.

- Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux.
- Mélangez le beurre, la farine, la cannelle, le reste de sucre roux ainsi que les pépites de chocolat ce qui constitue la pâte à crumble

- Répartir cette pâte à crumble friable sur les pommes, comme si vous l'émiettez.
- Cuire à 180 degrés Celsius pendant 35 minutes.

  Servez accompagné d'une boule de glace à la vanille et d'une boule de glace au chocolat.

 = Le nom crumble vient de la couche de pâte à l'apparence émiettée en anglais "to crumble" signifie tomber en miettes.