-L' Espace gourmand http://gastronomie.philagora.org/

RECHERCHER dans ce site 

Newsletter

CHAT

-

° Accueil du site Gastronomie

 CUISINE REGIONALE
- Cuisine du Languedoc- Roussillon
- Crepes et recettes bretonnes
- Cuisine alsacienne - Alsace
Cuisine landaise

 DESSERTS
- Patisseries et pates à gateau
Saveurs Chocolat  
- Les brioches
- Cakes sucrés et cakes salés 
- Crumbles sucrés et crumbles salés
- Les entremets - Les puddings
- Glaces - Desserts de fruits
- Confiseries. Confitures

 CUISINE TRADITIONNELLE
- Potages
- Hors-d œuvre et canapes
- Entrées au fromage et plats au fromage
- Salades vertes et salades composées

 LEGUMES PATES RIZ
- Recettes de legumes pates et riz 
- Les champignons - Les pommes de terre

 PLATS DE VIANDE ET BROCHETTES
- Boeuf
- Mouton et agneau
- Porc et brochettes avec du porc
- Veau
- Volaille 
- Grillades. Cuisine en plein air

 POISSONS  
- Mare nostrum crustacés et coquillages
- Recettes avec du poisson

 LES OEUFS

 TRUCS ET ASTUCES
- Mayonnaise condiments et sauces de toutes les couleurs

CUISINE et ART
Fondues amuse-gueules -
Raclettes-pierrades
- La popote de Sophie: gourmand au quotidien
-
Saveurs anciennes
- L'Art du cuisiner léger
- Cuisine végétarienne 

- Pains fantaisies, pain maison, sandwichs, pique-nique et toasts

- Recettes pour les enfants. Gastronomie Junior

- Menus détaillés pour les fêtes  - Spécial réveillon
- L'art des cocktails
_________

- Saveurs vietnamiennes - Recettes de Thaïlande 
- Recettes de Grèce - Recettes indiennes

_________

joelle@philagora.fr

Tous droits réservés

° Rubrique l'Art du Cuisinez léger

Voici quelques recettes légères et très savoureuses

 Tout l' art      du " cuisiner léger"
_____________________________

Bananes au sésame
 


Site Philagora, tous droits réservés ©
____________________________________

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
    1 cuillère à soupe de sucre glace
    4 cuillères à soupe d'eau froide
    Le zeste de citron vert
    3 cuillères à soupe de jus de citron
    150 millilitres de fromage blanc
    115 grammes de sucre en poudre
    1 cuillère à café d'extrait de vanille

- Coupez les bananes en morceaux de 5 centimètres.
- Arrosez de jus de citron.
- Égouttez les.

- Faites chauffer le sucre et l'eau.
- Portez à ébullition pendant 6 minutes afin que le mélange caramélise.

- Disposez les bananes sur un papier de cuisson.
- Saupoudrez de graines de sésame.

- Incorporez le yaourt au fromage blanc nature.
- Ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille.

- Versez les bananes dans un plat de service et proposez le mélange de fromage décorez de zeste de citron.

Nappez très rapidement les bananes de caramel car il se solidifie assez vite.

° Rubrique l'Art du Cuisinez léger

Forum des gourmands

Vers le forum des gourmands



 

Philagora Educatif
  http://www.philagora.net

Philagora Forums
http://forum.philagora.net/

Philagora Découverte, tourisme, loisirs
http://www.philagora.org