° Rubrique l'Art du Cuisinez léger

Tranches de gigot d'agneau au four

 Tout l' art      du " cuisiner léger"
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Ingrédients:

• 4 tranches de gigot d'agneau
  1 carotte
  1 cuillère à café d'huile d'olive
  1 oignon
  1 pomme de terre
  1 cuillère à café de romarin
  Sel et Poivre

- Émincez l'oignon.
- Émincez la carotte.
- Détaillez la pomme de terre en rondelles.

- Salez et poivrez la viande.
- Sur chaque tranche d'agneau déposez en alternance:
une couche d'oignon.
une couche de carotte,
une couche de pomme de terre.

- Humectez d'un peu d'huile le dessus des pommes de terre.
- Assaisonnez de sel, de poivre et de romarin.

- Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés Celsius.

- Dressez votre composition dans un plat de service.