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° Rubrique l'Art du Cuisinez léger

Voici quelques recettes légères et très savoureuses
 

 Tout l' art      du " cuisiner léger"
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Entrées
- Melon et fraises à la rose
- Pâté persillé de poulet et de jambon
- Pâté de fromage aux épinards
- Poivrons grilles au riz et au thon
- Crêpes aux épinards et au crabe
- Pâtes au Pistou
- Pâtes a la Provençale
- Pizza aux fruits de mer
- Pizza à la mexicaine
- Salade de couscous à la noix de coco
- Salade niçoise aux pâtes
- Salade de boeuf aux arachides
Pain de dinde aux courgettes

Plats de légumes d'été
- Champignons farcis au riz
- Risotto aux asperges et a l orange
- Gâteau de pâtes a l aubergine
- Cannellonis aux champignons

Plat de poisson
- Saumon aux cinq épices et aux légumes
- Brochettes de fruits de mer a l orientale
- Galettes de poisson a la sauce piquante
- Flétan grille au condiment d oignon rouge
- Brochette de poisson aux agrumes
- Moules a la Provençale
- Petit pâté de poisson fumé
- Spaghettis aux fruits de mer
- Saumon aux cinq épices et aux légumes sautés
- Sauté de fruits de mer
- Darnes de thon aux cinq épices et au citron vert

Plats de viande
- Poelee de porc au fenouil et a l anis
- Poelee de medaillons de porc aux pommes et au cidre
- Roti de porc aux poivrons
- Porc en sauce a la ratatouille
- Chili de boeuf grille a l ananas et au gingembre
- Curry de boeuf a l orange
- Sanglier et purée a l ail
- Saute de sanglier aigre doux
- Petits roules de veau au kumquats
- Fondu d agneau aux fruits secs
- Brochettes de poulet au citron vert et sauce a la mangue
- Pâtes au four au poulet fenouil et raisins secs
- Dinde a l orange et aux legumes verts
- Canard aux kiwis et aux framboises
- Porc Stroganov
- Delice de poulet a la cajun
- Tranches de gigot d agneau au four
- Salade de poulet aux epinards
- Biryani aux oignons caramelises
- Poulet grille au citron et au miel
- Poelee de poulet aux prunes
- Poulet a la sauge et au riz
- Lasagnes au poulet et aux épinards

Potages
- Soupe d asperges au poulet
- Soupe toscane aux haricots et aux légumes
- Veloute de maïs au jambon de Paris
- Soupe de carottes pommes et céleri
- Soupe épices carottes concombre
- Soupe de lentilles aux pâtes et légumes
- Soupe a la tomate et au poivron rouge 
- Soupe d hiver au boeuf et legumes

Desserts légers
- Bananes au sésame
- Cake aux fruits a la compote de pommes et de fraises
-
Fromage blanc au chocolat
- Roulé aux fraises

 

° Rubrique l'Art du Cuisinez-léger

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