° Rubrique l'Art du Cuisinez léger

 Tout l' art      du " cuisiner léger"
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Pâté persillé de poulet et de jambon

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Ingrédients:

• 225 grammes de blanc de poulet
  1 bouquet de persil
  1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  2 cuillères à soupe de jus de citron
  1 cuillère à café de zeste de citron
  125 grammes de fromage blanc
  100 grammes de jambon
  1 gousse d'ail
  Sel et Poivre

- Mixez le poulet et le jambon.
- Ajoutez le persil, le zeste et le jus de citron râpé.
- Incorporez cette préparation avec le fromage blanc.
- Assaisonnez.

- Laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Garnissez les assiettes avec des portions et saupoudrez de zeste de citron.