° Rubrique l'Art du Cuisinez léger

 Tout l' art      du " cuisiner léger"
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Poivrons grillés au riz et au thon

           

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Ingrédients:

• 60 grammes de riz sauvage
  60 grammes de riz complet
  75 grammes d'emmental râpé
  1 bouquet de feuilles de basilic
  2 cuillères à soupe de chapelure
  Quelques feuilles de basilic frais
  4 poivrons
  200 grammes de thon
  325 grammes de grains de maïs
  1 cuillère à soupe de parmesan râpé
  Sel et Poivre

- Cuire le riz séparément.
- Égouttez le.

- Coupez les poivrons en deux.
- Évidez les poivrons.
- Cuire ces moitiés sur la grille l'intérieur vers le bas pendant 5 minutes.
- Retournez et cuire encore pendant 5 minutes.

- Mélangez le thon émietté et le maïs au riz.
- Ajoutez l'emmenthal et les feuilles de basilic.
- Assaisonnez.
- Répartissez également cette préparation dans les poivrons.
- Saupoudrez du mélange chapelure et parmesan.

- Faites chauffer au four pendant 5 minutes.
- Garnissez de feuilles de basilic frais.
- Servez accompagné d'une belle salade frisée