° Rubrique l'Art du Cuisinez léger

 Tout l' art      du " cuisiner léger"
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Pâtes au four au poulet, fenouil et raisins secs

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Ingrédients:

• 2 bulbes de fenouil
  1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  375 grammes de fromage frais ail et fines herbes
  2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  2 oignons rouge moyens
  125 grammes de champignons
  225 grammes de poulet
  100 grammes de mozzarella
  60 grammes de raisins secs
  Sel et Poivre

 
 
- Émincez les bulbes de fenouil.
- Arrosez les oignons coupés en lanières du jus de citron.
- Coupez en quatre les champignons.

- Faites revenir le fenouil, les oignons et les champignons dans un peu d'huile pendant 5 minutes.
- Assaisonnez.

- Portez à ébullition de l'eau salée.
- Cuisez les pâtes.
- Égouttez et mélangez aux légumes.

- Ajoutez les raisins secs et le poulet.
- Incorporez le fromage frais.
- Bien remuer.

- Versez cette préparation dans un plat.
- Parsemez de mozzarella et saupoudrez de parmesan.
- Enfournez pendant 20 minutes à 200 degrés Celsius au thermostat 6.