Desserts de
fruits
Sirop
de fraises à la coriandre
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Ingrédients:
- Fendez la gousse de vanille.
- Coupez les fraises en fines tranches.
- Mélangez à 15 centilitres
d'eau le sucre, la vanille, les graines de coriandre et le
zeste d'un demi citron vert.
- Portez à ébullition ce sirop.
- Mixez les fraises avec le
sirop.
- Placez au frais cette préparation pendant 15 minutes.
- Versez la préparation de
fraises dans des coupes.
- Versez quelques gouttes d'huile de noisette.
Accompagnez avec des 