-L' Espace gourmand http://gastronomie.philagora.org/

RECHERCHER dans ce site 

Newsletter

CHAT

-

° Accueil du site Gastronomie

 CUISINE REGIONALE
- Cuisine du Languedoc- Roussillon
- Crepes et recettes bretonnes
- Cuisine alsacienne - Alsace
Cuisine landaise

 DESSERTS
- Patisseries et pates à gateau
Saveurs Chocolat  
- Les brioches
- Cakes sucrés et cakes salés 
- Crumbles sucrés et crumbles salés
- Les entremets - Les puddings
- Glaces - Desserts de fruits
- Confiseries. Confitures

 CUISINE TRADITIONNELLE
- Potages
- Hors-d œuvre et canapes
- Entrées au fromage et plats au fromage
- Salades vertes et salades composées

 LEGUMES PATES RIZ
- Recettes de legumes pates et riz 
- Les champignons - Les pommes de terre

 PLATS DE VIANDE ET BROCHETTES
- Boeuf
- Mouton et agneau
- Porc et brochettes avec du porc
- Veau
- Volaille 
- Grillades. Cuisine en plein air

 POISSONS  
- Mare nostrum crustacés et coquillages
- Recettes avec du poisson

 LES OEUFS

 TRUCS ET ASTUCES
- Mayonnaise condiments et sauces de toutes les couleurs

CUISINE et ART
Fondues amuse-gueules -
Raclettes-pierrades
- La popote de Sophie: gourmand au quotidien
-
Saveurs anciennes
- L'Art du cuisiner léger
- Cuisine végétarienne 

- Pains fantaisies, pain maison, sandwichs, pique-nique et toasts

- Recettes pour les enfants. Gastronomie Junior

- Menus détaillés pour les fêtes  - Spécial réveillon
- L'art des cocktails
_________

- Saveurs vietnamiennes - Recettes de Thaïlande 
- Recettes de Grèce - Recettes indiennes

_________

joelle@philagora.fr

Tous droits réservés

° Rubrique Enfants

La cuisine pour les plus petits, recettes pour enfants

Entrées chaudes au fromage
Petits pains pizza - Petite pomme de terre au potiron avec gruyère

Gastronomie junior

Recette simple et chaleureuse pour éveiller le goût des enfants à la bonne cuisine familiale.

 Petits pains pizza
Ingrédients:

  • - 1 petit pain rond coupé en deux
    - De la sauce tomate
    - Du jambon
    - Un peu de mozzarella

Comment faire:
- Badigeonnez chaque coté du pain de sauce tomate.
- Déposez un peu de jambon coupé en dés.
- Recouvrez de mozzarella râpée et de quelques olives dénoyautées

- Faites chauffer au four afin que le fromage fonde.
- Servir aussitôt prêt.

= Accompagnez cette recette de carottes râpées.

______________________________

Petite pomme de terre au potiron
Ingrédients:

  • - 1 pomme de terre
    - 100 grammes de potiron
    - 100 millilitres de lait
    - 10 grammes de beurre
    - 2 œufs
    - Un peu de fromage râpé

Comment faire:

- Beurrez 4 ramequins et les remplir de potiron, alternez d'un couche de pomme de terre coupée en rondelle.

- Mélangez le lait et les œufs.
- Versez dans les ramequins.
- Parsemez de petits morceaux de beurre et de gruyère finement râpé

- Cuire pendant 30 minutes au four.
- Démoulez avant de servir;

= Accompagnez de rondelles de tomates

° Rubrique Enfants

Forum des gourmands

Vers le forum des gourmands



Publicité sur Philagora

 

Philagora Educatif
  http://www.philagora.net

Philagora Forums
http://forum.philagora.net/

Philagora Découverte, tourisme, loisirs
http://www.philagora.org