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° Rubrique Enfants

La cuisine pour les plus petits, recettes pour enfants

Pâtes fantaisies: Macaronis au fromage - Pâtes à la bolognaise

Gastronomie junior

Recette simple et chaleureuse pour éveiller le goût des enfants à la bonne cuisine familiale.

 Pâtes au four viande d'agneau et ricotta
Ingrédients:

  • 200 grammes de pâte cuites
    3 œufs
    1 oignon
    100 grammes de ricotta
    400 grammes de viande d'agneau
    400 grammes de tomates
    10 millilitre d'eau
    2 cuillères à soupe de concassé de tomates
    300 millilitres de crème
    1/2 tasse de fromage
    1/2 tasse de chapelure

Comment faire:
- Dans une cocotte beurrée tapissez le fond du mélange pâte, œuf, ricotta.
- Faites griller l'oignon émincé avec la viande hachée d'agneau dans un peu d'huile.
- Incorporez la tomate, l'eau et le concentré - Laissez mijoter 20 minutes.
- Battez la crème, l'oeuf et 1 tasse de fromage.
- Ajoutez à la préparation à base de viande.
- Saupoudrez de fromage et de chapelure - Cuire pendant 35 minutes. - Servir lorsque le gratin est doré.

= Présentez avec des rondelles de concombre.

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Pâtes aux œufs et aux légumes frits
Ingrédients:

  • 1 oeuf
    1 carotte
    1 courgette
    1/4 de tasse de chou-fleur
    1/4 de tasse de haricots verts
    50 grammes de nouilles

Comment faire:
- Coupez les légumes en rondelles.
- Saisir pendant 3 minutes les légumes dans un peu d'huile.
- Cuire les nouilles.
- Égouttez les.
- Mélangez les légumes aux nouilles puis faites frire pendant 1 minutes.
- Battez l'oeuf puis incorporez le a la préparation.
- Cuire quelque minutes, et dressez dans les assiettes de suite.

Servir accompagné de sauce soja

° Rubrique Enfants

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