Poulet à l'abricot
Ingrédients: pour 4

• - 500 grammes de chair de cuisse de poulet
  - 100 grammes de champignons
  - 40 grammes de soupe de poulet aux vermicelles
  - 400 grammes d' abricots (en boite)
  - 100 grammes de haricots verts
  - 1 oignon

Comment faire:
- Cuire en cocotte le poulet, 
- Faire revenir les champignons de Paris émincés,  l'oignon en fine lamelles pendant environ 40 minutes.
- Ajoutez les haricots verts et cuire encore 5 minutes.
- Ajouter les oreillons d'abricots et laissez mijoter quelques minutes
- Servir avec des tranches de pain de campagne grillées.
Ce plat sera excellent et plus sucré avec des petits pois à la place des haricots verts.
N'oubliez pas d'ôter la peau du poulet.

= Vous pouvez utiliser du rôti de volaille par exemple.

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Petit ragoût
Ingrédients: pour 4

• - 1 pomme de terre
  - 1/4 de tasse de haricots vert
  et 1 courgette
  - 1/2 tasse de morceaux de viande blanche

Comment faire:
- Coupez les légumes en morceaux.
- Faites cuire les légumes à la vapeur.
- Cuire les morceaux de viande dans un peu d'huile d'olive.
- Mélangez délicatement les préparations.
- Servir tel quel.

= Si vous n'avez pas de légumes frais utilisez des surgelés