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- Beignets - Cremes - Puddings - Flans
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Entremets
- Gratins et soufflés sucrés - Beignets - Crèmes - Puddings - Flans
Gratin
d'oranges et de bananes
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Ingrédients
-
2 grosses de
bananes
1 cuillère à café de miel
2 blancs d'oeufs
1 pincée de cannelle
2 grosses oranges
3 centilitres de rhum brun
25 grammes de sucre brun
1 noisette de beurre
- Coupez les
bananes en gros morceaux.
- Procédez de même pour les oranges.
- Tapissez le
fond des ramequins beurré de bananes et d'oranges.
- Nappez de miel et de rhum.
- Battez les
blancs en neige avec le sucre.
- Couvrez les ramequins de cette préparation.
- Saupoudrez de cannelle.
- Laissez dorer
au four au thermostat 6 à 180 degrés Celsius pendant 12
minutes.
-
Un Dessert qui régale
en toute occasion.
