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Rubrique
Entremets
- Beignets - Cremes - Puddings - Flans
Les
entremets 
Entremets
- Gratins et soufflés sucrés - Beignets - Crèmes - Puddings - Flans
- Riz
à la Condé - 
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Ingrédients:
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200 grammes de riz
- 1/2 litre de lait avec de la vanille liquide.
- 100 grammes de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- Une noisette de beurre
-
Faire crever à l'eau bouillante pendant quelques minutes le
riz. l'égoutter, le rincer, et finir de le cuire avec le
lait vanillé pendant 25 à 30 minutes.
-
Ensuite ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs et remettre un
peu sur le feu en le remuant avec la fourchette pour qu'il
s'épaississe.
Ce riz permet une quantité d'entremets des croquettes de
riz (on ajoute alors un peu de caramel) avec des Pommes
à la Conde (* ouverture nouvelle fenêtre) -
etc
Découvrez
quelques recettes avec du riz comme ingrédient principal.
- Riz
au lait
- Riz
cantonnais
- Galettes
surprises de riz et légumes
- Galettes
surprise de riz et de légumes
- Riz
aux courgettes, gambas et safran
- Croquettes
de riz, jambon et fromage
