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° Rubrique l'Art de la fondue et des apéritifs   

 
L'art de la fondue

Fondue de légumes

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Ingrédients: 

  • 10 centilitres de vin blanc
    420 grammes de gruyère râpé
    1 camembert au lait cru
    1 cuillère à soupe de graines de sésame
    1 pointe de sel de céleri
    1 gousse d'ail
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
     
  • Accompagnement:
    220 grammes de brocolis
    1 boîte de mini-maïs
    Un concombre

- Détaillez le camembert en cubes.
- Hachez l'ail épluché.
- Faites fondre le camembert et le gruyère râpé avec le vin blanc, l'ail, le sel de céleri et l'huile d'olive.

- Accompagnez cette fondue avec:
les têtes de brocolis détachées en segments.
le concombre coupé dans le sens de la longueur et détaillé en gros morceaux.
les mini maïs égouttés.

 - Servez la fondue saupoudrée de graines de sésames

° Rubrique l'Art de la fondue et des apéritifs

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