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° Rubrique l'Art de la fondue et des apéritifs   

Canapés ou bouchées froides pour vos apéritifs

Assortiment de Mini-Pizza

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Ingrédients: (préparation 20 minutes pour une dizaine de personnes)

  • 2 oignons blanc
    1 oignon rouge
    100 grammes d'olives noires
    100 grammes de sardines
    50 grammes de thon
    80 grammes de mozzarella
    100 grammes de purée de tomates aux herbes
    1 cuillère à soupe de câpres
    1 tomate
    1/4 de bouquet de basilic
    100 grammes de filet de hareng fumé
    100 grammes d'artichauts
    100 grammes de bleu
    300 grammes de pâte à pizza
    10 grammes de filet d'anchois

- Émincez les oignons, l'oignon rouge, le basilic et les olives.

- Coupez en morceaux les filets de harengs, les sardines, les artichauts, le thon, le bleu et la mozzarella.

- Façonnez 5 petites pizza et badigeonnez les de purée de tomates.

- Préparation 1: Rondelles d'oignon, bleu et pépins de courges hachés.

- Préparation 2: Rondelles de tomates, anguilles, câpre.

- Préparation 3: Rondelles d'oignon, sardines et basilic.

- Préparation 4: Olives et anchois.

- Préparartion 5: Artichaut, thon, mozzarella

- Enfournez à 200°C pendant 15 minutes

Vous pouvez saupoudrez d'un mélange d'herbes italienne séchées.

° Rubrique l'Art de la fondue et des apéritifs

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