- Cuire pendant 10 minutes les
oeufs dans de l'eau salée et vinaigrée.
- Une fois refroidi écaillé-les.
- Faites bouillir le mélange:
vinaigre, sel, sucre, épices dans 25 centilitres d'eau.
- Garnir un bocal avec les
oeufs.
- Versez la préparation précédente refroidie.
- Utilisez après deux semaines
au frais