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  Desserts de fruits.

Coupes de grenades ou de fruits rouges avec crème au champagne

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Simple et délicieux !
Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 grenades
  175 grammes de sucre
  Quelques gouttes de vanille liquide
  8 jaunes d'oeufs
  40 centilitres de champagne

Posez au bain marie une casserole.

- Versez y le mélange jaune d'oeuf, sucre et la vanille liquide.

- Ajoutez le champagne et fouettez afin que le mélange soit mousseux.

- Retirez les grains des grenades.

- Déposez les grains dans les coupes.

- Versez la crème au champagne;

- Placez au frais jusqu'au moment de la dégustation.