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° Rubrique Glaces et desserts de fruits > Desserts de fruits

  Desserts de fruits.

Figues rôties à la "beaujolaise" 

 

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Simple et délicieux !
Ingrédients pour 6 personnes:

  • 18 belles figues
    1/2 cuillère à café de poivre
    6 clous de girofle
    150 gramme de sucre
    50 centilitres de beaujolais
    6 baies de genièvre
    2 bâtons de cannelle
    100 grammes de framboises
    Quelques feuilles de menthe

- Faites réduire à feu doux dans une casserole le vin rouge, les épices et 10 gramme de sucre.

- Saupoudrez les fugues fendues en deux de sucre.

- Laissez les grill  8minutes au four.

- Disposez dans un plat à service les figues avec les framboises, nappez de la sauce au vin filtrée.

- Servir accompagné de feuilles de menthe.

Astuce: Vous pouvez ajoutez une gousse de vanille afin que le goût sois plus suave.

Accompagnez d'un Gâteau au chocolat

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