° Rubrique Glaces et desserts de fruits

  Des glaces, des desserts glacés, des desserts de fruits.

Sorbet aux fraises, glace au citron

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Ingrédients

• Glace au citron 
  Le jus de 5 gros citrons
  1 litre d'eau
  350 grammes de sucre
  un petit pot de crème fraîche

  Glace aux fraises
  1 kilogramme de fraises
  500 grammes de sucre
  1 litre d'eau
  jus de citron
  Un petit pot de crème fraîche

==  Mixer les fraises, ajouter le sucre le jus de citron, l'eau et la crème battue. 
Mettre au freezer 4 à 5 heures en fouettant de temps en temps ou dans une sorbetière.

== Récolter le jus des 5 citrons, ajouter l'eau, le sucre fin la crème fraîche.
 Mélanger comme pour les fraises et mettez au freezer en fouettant le mélange de temps en temps pendant la congélation.

Présentez comme ci-dessus en alternant les parfums.