° Rubrique Glaces et desserts de fruits

  Des glaces, des desserts glacés, des desserts de fruits.

Glace au rhum ou au Cointreau 

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Ingrédients pour 8 verres à glace: 

• 2 Oranges
  250 grammes de sucre
  un petit verre de rhum où macèrent des écorces d'oranges
  un sachet de sucre vanillé
   

• == Pour la décoration:  
  Du chocolat à pâtisser. 
  Un petit verre de lait
  Des amandes effilées

==  Faire un sirop avec un demi-litre d'eau, le sucre, le jus des oranges et le rhum, le sucre vanillé.

Mettre à glacer dans une sorbetière ou un plat à bords hauts.
Remuer de temps en temps pour éviter les cristaux si vous n'avez pas de sorbetière! 

Mettre dans des coupes et napper avec le mélange:  chocolat fondu avec lait.