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° Rubrique Glaces et desserts de fruits

  Des glaces, des desserts glacés, des desserts de fruits.

Glace au rhum ou au Cointreau 

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Ingrédients pour 8 verres à glace: 

  • 2 Oranges
    250 grammes de sucre
    un petit verre de rhum où macèrent des écorces d'oranges
    un sachet de sucre vanillé
     

  • == Pour la décoration:  
    Du chocolat à pâtisser. 
    Un petit verre de lait
    Des amandes effilées

==  Faire un sirop avec un demi-litre d'eau, le sucre, le jus des oranges et le rhum, le sucre vanillé.

Mettre à glacer dans une sorbetière ou un plat à bords hauts.
Remuer de temps en temps pour éviter les cristaux si vous n'avez pas de sorbetière! 

Mettre dans des coupes et napper avec le mélange:  chocolat fondu avec lait. 

Astuce: Décorer avec les amandes effilées grillées dans le four auparavant.

 

 

 

 

° Rubrique Glaces et desserts de fruits

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