° Rubrique Glaces et desserts de fruits

  Des glaces, des desserts glacés, des desserts de fruits.

- Coupes glacées des îles - 

Vanille et chocolat, Voici une idée de coupe glacée à réaliser en quelques minutes

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La glace n'est autre qu'une crème anglaise prise en glace avec des proportions déterminées de sucre. Trop sucrée elle ne tient pas et reste molle. Pas assez sucrée elle est dure et sèche.

Ingrédients par coupe de glace: 

• Noix de coco fraîche et râpée
  1 boule de glace à la vanille
  Deux boules de glace au chocolat
  Quelques noisettes pilées et grillées

Bien mélanger les copeaux de noix de coco fraîche avec les noisettes concassées et grillées.

Disposer dans les coupes à glace 1 boule de glace à la vanille et 2 boules de glace au chocolat. 
Saupoudrez du mélange râpé de noix de coco et de noisettes.