° Rubrique Glaces et desserts de fruits > Desserts de fruits

  Desserts de fruits.

Poires au vin rouge  et Grand Marnier

Site Philagora, tous droits réservés ©

_________________________________

Simple et délicieux !
Ingrédients pour 4 personnes:

• 6 poires williams
  1 bouteille de vin rouge
  5 centilitre de Grand Marnier
  1 cuillère à café de muscade
  200 grammes de sucre
  20 centilitres de jus d'orange
  1 cuillère à café de cannelle

- Pelez les poires en veillant à conserver la queue.

- Faites bouillir dans une casserole le vin, le jus d'orange, la canelle et la muscade.

- Cuire les poires 15 minutes à feu moyen.

- Versez la liqueur.

- Un fois refroidi égouttez.

- Chauffez le jus pour qu'il réduise au tiers.

- Servez dans un plat de service et arrosez de sirop.