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Rubrique
Glaces
et desserts de fruits
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Desserts
de fruits
Des glaces,
des desserts
glacés, des desserts de
fruits.
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recettes vietnamiennes
Salade
tonique de fruits exotiques (
pour 6 personnes)
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Ingrédients
-
- 1 pastèque
- 1 petite boîte de lychees au sirop
- 1 mangue fraîche (ou en conserve)
- 1 boîte de longanes
- 1 boîte d'arbouses
- 1 papaye (facultatif)
- 1 banane coupée en rondelles
- 2 kiwis coupés en rondelles
- quelques fraises, framboises, myrtilles... (facultatif)
. - jus d'orange
- rhum (facultatif)
Préparation:
Cette salade de
fruits peut se présenter dans un saladier ou à l'intérieur
de la pastèque. Dans ce cas, couper la pastèque en dents de
scie aux 2/3 de sa hauteur.
La vider de son contenu, couper la
chair en morceaux.
Dans le saladier, mélanger la chair de la pastèque avec les
autres fruits et le jus contenu dans les boîtes.
Compléter
avec du jus d'orange. Reverser éventuellement ce mélange
dans la pastèque.
Suivant les goûts, il est possible de parfumer la salade
ainsi obtenue avec du rhum, de la vanille.
