-L' Espace gourmand http://gastronomie.philagora.org/

RECHERCHER dans ce site 

Newsletter

CHAT

-

° Accueil du site Gastronomie

 CUISINE REGIONALE
- Cuisine du Languedoc- Roussillon
- Crepes et recettes bretonnes
- Cuisine alsacienne - Alsace
Cuisine landaise

 DESSERTS
- Patisseries et pates à gateau
Saveurs Chocolat  
- Les brioches
- Cakes sucrés et cakes salés 
- Crumbles sucrés et crumbles salés
- Les entremets - Les puddings
- Glaces - Desserts de fruits
- Confiseries. Confitures

 CUISINE TRADITIONNELLE
- Potages
- Hors-d œuvre et canapes
- Entrées au fromage et plats au fromage
- Salades vertes et salades composées

 LEGUMES PATES RIZ
- Recettes de legumes pates et riz 
- Les champignons - Les pommes de terre

 PLATS DE VIANDE ET BROCHETTES
- Boeuf
- Mouton et agneau
- Porc et brochettes avec du porc
- Veau
- Volaille 
- Grillades. Cuisine en plein air

 POISSONS  
- Mare nostrum crustacés et coquillages
- Recettes avec du poisson

 LES OEUFS

 TRUCS ET ASTUCES
- Mayonnaise condiments et sauces de toutes les couleurs

CUISINE et ART
Fondues amuse-gueules -
Raclettes-pierrades
- La popote de Sophie: gourmand au quotidien
-
Saveurs anciennes
- L'Art du cuisiner léger
- Cuisine végétarienne 

- Pains fantaisies, pain maison, sandwichs, pique-nique et toasts

- Recettes pour les enfants. Gastronomie Junior

- Menus détaillés pour les fêtes  - Spécial réveillon
- L'art des cocktails
_________

- Saveurs vietnamiennes - Recettes de Thaïlande 
- Recettes de Grèce - Recettes indiennes

_________

joelle@philagora.fr

Tous droits réservés

° Rubrique Glaces et desserts de fruits

  Des glaces, des desserts glacés, des desserts de fruits

Sorbet au champagne, pamplemousse et framboises

Site Philagora, tous droits réservés ©

_________________________________

Préparation 20 minutes
15 minutes de cuisson et 4 à 5 heures au freezer

Ingrédients pour 6 verres à glace:

  • une demie bouteille de champagne
    un demi litre d'eau
    125 grammes de sucre en poudre
    Le jus d'un pamplemousse rosé bien mûr

==  Faire bouillir dans une casserole l'eau et le sucre en poudre et laissez refroidir.

Mélanger dans un saladier en verre le sirop refroidi, le champagne, le jus de pamplemousse. Placez le mélange dans une sorbetière et faire glacer dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Préparer des flûtes individuelles et présenter comme ci-dessus. Servir avec des - Mini florentins (liens ouverture nouvelle fenêtre)

Astuce: == Pour la décoration: Sirop de framboises et quelques framboises.

 

 

 

° Rubrique Glaces et desserts de fruits

Forum des gourmands

Vers le forum des gourmands



Publicité sur Philagora

 

Philagora Educatif
  http://www.philagora.net

Philagora Forums
http://forum.philagora.net/

Philagora Découverte, tourisme, loisirs
http://www.philagora.org