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Rubrique
Hors
d'oeuvre et petits canapés pour apéritif
Petits
feuilletés variés pour l'apéritif
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Ingrédients:
Pâte feuilletée toute prête
- Étalez la pâte feuilletée et
coupez de longues lamelles bien fines.
Saupoudrez de gruyère râpé le tout.
Prendre chaque lamelles et la
rouler soit avec dedans :
Petites saucisses de Strasbourg ou
Roquefort émietté avec des petits morceaux de noix ou
Boudin blanc cuit coupé en rondelle ou
Un peu de tomate cuite et épaisse avec un morceaux d'anchois à
l'huile d'olive
Un peu de quatre épice
etc..
.
Faire cuire cette pâte feuilleté roulée à four chaud d'abord
pour qu'elle feuillette puis plus doux. Faire attention cela est
vite cuit: environ 8 minutes par fournée
